Lo reconocemos… nos pierden las brasas. Tenemos pasión por las barbacoas, yakitory, hornos de brasas y ascuadores. Los fabricamos en acero inoxidable para el sector de la hostelería y distintos tipos de negocio de la restauración. En wok Inox producimos parrillas, hornos y otros equipos para hostelería de varios espesores. Todos integran avivadores en el sistema para encender el fuego fácilmente. Nuestras parrillas son desmontables y llevan un sistema automático de elevación para que los asados tengan su punto exacto de cocinado
Si tu negocio de restauración ofrece productos a la brasa. lo que necesitas es una barbacoa de calidad que cocine los alimentos en su punto justo.
Es una barbacoa de mesa vertical ideal para cocinar todo tipo de brochetas. En el yakitory se consigue la distancia exacta entre el carbón y el producto. Así la brocheta queda perfecta.
En Wok Inox fabricamos hornos de brasa con parrillas móviles. Son únicos. Incluyen avivador para que el proceso de horneado sea una experiencia única.
Si eres un apasionado de las barbacoas, los ascuadores te van a encantar. Están pensados para surtir de brasa las barbacoas y generar una temperatura estable: ideal para asar.
Tenemos una amplia oferta de barbacoas para hostelería que van desde las modulares, las barbacoas centrales hasta la barbacoa con mesa caliente o las barbacoas murales.
Las fabricamos a conciencia: con una cuna de ladrillos refractarios de alta intensidad, un sistema automático de elevación y totalmente desmontables para que su limpieza sea fácil. Descubre más sobre cómo producimos las barbacoas en Wok Inox.
Las yakitoris son parrilla de mesa que incluye una estructura en altura que permite asar en distintas capas. Fabricada en acero inoxidable y diseñada para un fácil desmontaje, se componen de un sistema móvil para hacer todo tipo de brochetas y pinchos. Nosotros fabricamos yakitoris para restauración oriental, la mayoría de casos, pero cada vez más nos lo piden otros restaurantes orientados a los apasionados de los pinchos.
Las yakitoris que fabrica Wok Inox están fabricadas para restaurantes y negocios del sector de la hostelería con precisión, calidad y robustez.
Los hornos de brasa de Wok Inox se han construido cuidando el más mínimo detalle en el diseño. Son hornos revestidos y seguros, pensados para los chefs más exigentes.
Incluyen cámaras blindadas, termómetros integrados que ayudan a mantener un control de temperatura en todo momento y varias parrillas móviles para optimizar la utilización en cocina. Van reforzados con bisagras verticales de alta resistencia.
Nuestros hornos van equipados a tope: desde ruedas giratorias con frenos para un mayor control de la máquina durante el desplazamiento, hasta una capa extra de seguridad como el control de tiro manual en tres puntos y un corta-chispas de seguridad anti-incendios.
Los ascuadores de Wok Inox son clave para las barbacoas de grandes dimensiones. Un ascuador es un complemento ideal que consigue una temperatura perfecta para asar en una barbacoa grande. Tiene unos cajones, donde se añaden las piezas de carbón y por tanto, no hace falta abrir la cavidad de cocción ni perder temperatura.
Es un plus que toda parrilla profesional para restaurantes debería tener. El resultado es un asado jugoso, en su punto, un sabor inigualable con todas las propiedades nutricionales del producto.
Nos encantan los retos complicados. Así que cuando un chef con tres estrellas Michelín y 4 prestigiosos restaurantes nos hizo el encargo de un wok que funcionara con brasa, no nos lo pensamos dos veces. Y así surgió una de las piezas más exclusivas de Wok Inox y único en el mundo. Una cocina con todo el sabor del wok y el punto de sabor de la brasa… increíble!
Los equipos para hostelería de Wok Inox están presentes en muchos de los restaurantes nacionales e internacionales más prestigiosos del mundo. Cada día, los mejores chefs elaboran sus platos usando nuestras cocinas profesionales de alta calidad y resistencia. 100% garantía de Wok Inox.
Además, si necesitas que tu equipamiento industrial para hostelería tenga tu marca corporativa o un motivo específico en su diseño, contamos con una máquina especial de corte láser con la que podemos personalizar el pedido a tu gusto.
En Wok Inow tenemos una fijación: trabajar cada día por y para satisfacer las exigencias del cliente en calidad, acabados y durabilidad. Los clientes, hablan de cómo lo hacemos.
Alta tecnología implantada en sus instalaciones, para cubrir los plazos de entrega en un tiempo récord con un acabado fino y muy profesional.
Taller de acero. Fabrican y venden cocinas industriales
Muy buenas cocinas. Mi factura del gas ha bajado. Muy potente. No se como lo consiguen.
Buena calidad sobre maquina hostelería y equipo profesional.
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Servicio rápido, excelente y diferenciado. Trato personalizado a cada cliente, adaptando a las necesidades que hemos requerido. Mención especial a Francisco que no puede ser más amable y servicial.